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24-12-2018 par Kanto

Le dessert de Noël d’excellence : la bûche de Noël glacée. Saveur et fraîcheur, que du plaisir pour les papilles gustatives ! Cette recette de bûche glacée vanille-choco est l’une des plus faciles à réaliser.

© Tout le monde à table

 

Ingrédients :

  • 1 barquette de glace à la vanille ;
  • 1 barquette de glace au chocolat ;
  • 1 poignée de raisins secs ;
  • Crème chantilly ;
  • Petits carrés de chocolat.

 

Etapes :

  • Sortir les barquettes de glace du réfrigérateur 2 heures avant la préparation, afin de les ramollir.
  • Dans un moule à bûche, étaler un film plastique en prenant soin d’en faire sortir des bouts sur les bords du moule. Y verser ensuite jusqu’à la moitié du moule la glace au chocolat.
  • Bien étaler la glace et y disperser quelques raisins secs sur la surface.
  • Verser ensuite la glace à la vanille sur la moitié suivante ; et, comme précédemment, bien étaler et y disperser les raisins secs. (Faire en sorte à ce que la surface soit bien plate).
  • Mettre 5h au congélateur.
  • Démouler ensuite la bûche en tirant sur le bout de film plastique sur les bords du moule.
  • Déposer sur une assiette plate.
  • Décorer le sommet de la buche en faisant des ronds de crème chantilly ; et finaliser le tout en fixant sur la crème les petits carrés de chocolat.

 

Bref, c’est une recette super facile, surtout basée sur le moule à bûche qui donnera forme à la préparation. Même les plus nuls en cuisine sauront la réaliser !

NB : Vous pouvez troquer les glaces par d’autres parfums de votre choix !

 

Kanto Andraina