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01-09-2017 par ranja

Découvrez la recette de la pizza fait maison avec des techniques hyper faciles et des ingrédients à portée de main.

© AFP

Le plus génial avec la pizza, c’est que plus c’est fait maison et plus c’est délicieux. N’hésitez pas à créer votre propre recette selon vos envies.

Pour la pâte, vous n’auriez besoin que :
300 g de farine
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre
1 sachet de levure de boulangerie
1 pincée de sel

Versez la farine dans un bol et ajoutez le sel, l’huile d’olive et le sucre. Dans un petit verre d’eau chaude diluez les sachet de levure de boulangère. Versez ensuite le tout dans le bol et pétrissez bien jusqu’à obtenir une boule. Fariner la boule et couvrez là avec un torchon avant de la laisser lever pendant 30 minutes à une heure.

Etalez ensuite la pâte avec un rouleau afin d’obtenir le disque sur lequel vous allez déposer les ingrédients de la pizza. Il serait ingénieux de mettre un papier sulfurisé entre la pâte et la plaque chauffante pour éviter que votre pizza ne devienne collante.

Pour la garniture, vous pouvez ajouter tous ce que vous aimez. Mais en manque d’idée vous pouvez juste assaisonner la pizza avec de la sauce tomate, de la mozzarella et des charcuteries. Vous pouvez aussi ajouter du maïs doux, des fruits de mers, des œufs durs,… Mais attention quand même à ne pas trop surcharger votre pizza.

Faite cuire la pizza pendant 20 à 30 minutes à 210°C pour un thermostat 7. Servez chaud et bon appétit.

© Moov.mg