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12-06-2017 par ranja

Rapide et efficace. C'est tout ce que nous demandons à une recette pour un repas le soir après une dure journée de travail. Cette recette de sauce tomate plaira aussi bien aux enfants qu'aux grands. Maintenant que nous vous avons aider, à vous de cuisiner !

cuizineaz.com

Ingrédients

  • 1 kg de spaghetti
  • concentré de tomate
  • huile d'olive
  • 4 petites oignons
  • 1 gousse d'ail
  • parmesan
  • persil
  • piment doux
  • thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 feuilles de basilic
  • origan
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Faites bouillir les oignons dans de l'eau un peu salée dans laquelle vous mettrez un peu d'huile d'olive, 2 feuilles de laurier, puis après ébullition, les pâtes.

ÉTAPE 2Faites revenir dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée. Assaisonnez de sel, poivre, piment doux, persil, un peu de thym et d'origan. Ajoutez le jus du coulis de tomates, et un peu d'eau, remuez bien et laissez mijoter 5 min à feu doux.

ÉTAPE 3Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les soigneusement, versez-les dans un plat et nappez-les de la sauce tomate italienne. Saupoudrez d'un peu de parmesan, décorez de feuilles de basilic et servez chaud.


Pour une recette de sauce tomate fraîche, remplacez la boîte de concentré de tomate par des vraies tomates fraîches.
 

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ranja