Consommation : Le prix du poulet de chair s’envole
La volaille sublime toujours les repas de fêtes de fin d’année. À cause de la conjoncture actuelle, nombreux sont les ménages qui sont contraints d’opter pour le végétarisme faute de moyens.
Le prix du poulet de chair a connu une hausse vertigineuse, le kilo s’achetant actuellement à 15 000 ariary contre 10 000 ariary auparavant. Cette augmentation s’explique par la hausse des prix de la provende de démarrage passant de 3 000 ariary à 3 500 ariary le kilo. Le prix du kilo du maïs s’élève aussi à 1 600 ariary contre 1 200 ariary auparavant.
« À cause de l’augmentation des prix, les ménages ont également réduit leur consommation. Les carcasses sont très prisées en raison du prix qui est beaucoup moins coûteux », selon un vendeur du côté d’Analakely. Au marché d’Isotry, une dinde coûte entre 150 000 ariary et 250 000 ariary en fonction de sa taille tandis que les oies s’achètent à 60 000 ariary au minimum.
Narindra Rakotobe
