Vous êtes ici

10-12-2018 par Kanto

Voici la recette du riz au curry et crevettes, un plat simple et savoureux qui convient tout aussi bien aux journées quotidiennes qu’aux moments festifs.

© Recette360

 

Ingrédients :

  • 125 g de riz ;
  • 200 g de crevettes cuites ;
  • 1 poivron ;
  • 1 c.à.s de curry en poudre ;
  • Huile végétale ;
  • Sel, poivre.

 

Préparation :

  1. Bouillir de l’eau salée dans une casserole, puis, y faire cuire le riz.
  2. Laver, épépiner et couper les morceaux de poivrons en dés ou en lamelles.
  3. Faire revenir les poivrons dans une poêle avec de l’huile (10 min).
  4. Ajouter les crevettes dans la poêle contenant les poivrons (2 min).
  5. Egoutter le riz et le mettre dans une casserole. Y ajouter le mélange poivrons + crevettes.
  6. Saupoudrer ce dernier mélange de curry, et verser un filet d’huile d’olive.
  7. Assaisonner, bien mélanger et servir chaud.

 

Conseil : Si vous désirez rajouter de la couleur à votre plat, vous pouvez rajouter de la tomate avec le poivron. Finalisez votre dressage en rajoutant des feuilles de basilic, de menthe ou de ciboulette sur le plat.

 

 

http://agir.avec.madagascar.over-blog.com/2016/07/riz-au-curry-et-crevettes.html