« La terre nourrit, la main transforme, le palais savoure » : la FAO prône une agriculture durable à la FIA
À l’occasion de l’ouverture de la 7ᵉ Foire internationale de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche (FIA) et du Festival international de la gastronomie (FIG), tenus le 4 septembre 2025 au CCI Ivato, la FAO a réaffirmé sa volonté de soutenir Madagascar dans la mise en place de systèmes alimentaires durables, résilients et inclusifs.
Agriculture, facteur essentiel de sécurité alimentaire
Le thème retenu pour cette édition, « La terre nourrit, la main transforme, le palais savoure », met en lumière le cheminement de l’alimentation, depuis la production agricole jusqu’à la consommation familiale. La terre symbolise la base de toute production, la main illustre le travail des producteurs et transformateurs, tandis que le palais rappelle l’importance d’une alimentation saine et équilibrée. Dans son allocution, Mbuli Charles Boliko, Représentant de la FAO à Madagascar, aux Comores, à Maurice et aux Seychelles, a souligné le rôle central de l’agriculture dans la vie économique et sociale du pays. Ce secteur emploie plus de 75 % de la population active et représente environ 26 % du produit intérieur brut. Il constitue également un facteur essentiel de sécurité alimentaire, de lutte contre la pauvreté et de résilience face aux effets du changement climatique.
Depuis trois ans, la FAO participe activement à la FIA et y présente les actions menées en faveur des producteurs locaux. L’organisation appuie la mise en place de pratiques agricoles durables, protège les cultures et les élevages contre les aléas et soutient l’accès aux marchés. Ces interventions visent à valoriser le travail des agriculteurs, éleveurs et pêcheurs afin de garantir des moyens de subsistance durables.
Éradication de la pauvreté et de la faim
La FAO inscrit son action à Madagascar dans le cadre de sa stratégie 2022-2031, articulée autour de quatre axes : l’amélioration de la production, de la nutrition, de l’environnement et des conditions de vie. Ces priorités contribuent directement à la réalisation des Objectifs de développement durable, en particulier l’éradication de la pauvreté et de la faim, ainsi que la réduction des inégalités.
Pour la FAO, les défis liés à l’agriculture et à l’alimentation nécessitent un effort collectif. Mbuli Charles Boliko a insisté sur l’importance de la coopération entre le gouvernement, le secteur privé, la société civile, les communautés locales et les partenaires internationaux. L’organisation affirme ainsi sa volonté de continuer à accompagner Madagascar dans la construction de systèmes alimentaires capables de répondre aux besoins de la population tout en respectant les générations futures.
