Gastronomie - La Semaine de la cuisine turque célébrée à Madagascar

Un moment de partage

Une rencontre consacrée à la cuisine turque s’est déroulée mardi dernier à Akorondrano, réunissant plusieurs invités autour d’un moment de découverte culturelle et gastronomique. L’événement s’inscrit dans la cinquième édition de la Semaine de la cuisine turque, organisée du 21 au 27 mai 2026, et coïncide également avec l’ambiance des récentes célébrations de l’Eid al-Adha. En effet, le monde entier apprécie la cuisine turque. Cette spécialité séduit par sa richesse et sa variété. Elle combine des influences orientales et méditerranéennes. Les saveurs changent selon les régions. Cette diversité place la Türkiye parmi les grandes références de la gastronomie.
Lors de la cérémonie, la responsable de l’ambassade de Türkiye à Madagascar a souligné l’importance de cette semaine dédiée à la gastronomie comme un moment de partage culturel. Elle a mis en avant la volonté de valoriser « la richesse et la diversité du patrimoine culinaire turc », façonné au fil des siècles par les échanges, l’histoire et les influences multiples.

Des saveurs authentiques appréciées par les invités

« La cuisine turque ne se limite pas à une collection de plats. Elle incarne l’hospitalité, le partage et le vivre-ensemble », a-t-elle indiqué lors de son intervention. Avec le temps, les repas occupent une place importante dans nos cultures. Ils deviennent des moments de rencontre et d’échange. « Cette tradition renforce aujourd’hui les liens d’amitié et de solidarité entre les personnes et les communautés » a-t-elle ajouté.
La rencontre a aussi mis en avant le travail du chef M. Nazik, qui a préparé plusieurs spécialités. Ses plats ont permis aux invités de découvrir des saveurs authentiques.
« C’est très délicieux, j’adore », a déclaré Hary Landza, invité.