Production de sucre : Madagascar face à un écart de 155 tonnes à combler

Festival de la canne à sucre

Madagascar consomme environ 245 tonnes de sucre, mais la production nationale ne couvre pas encore les besoins du pays. Les entreprises locales produisent actuellement 90 tonnes de sucre issu de la canne à sucre. En effet, la commune d’Ambinanindrano, dans le district d’Ambositra, accueille le Festival de la canne à sucre et du rhum artisanal afin de mettre en avant le potentiel de cette filière. « L’événement vise à valoriser le travail des producteurs, encourager la transformation des produits dérivés et offrir de nouvelles opportunités économiques aux acteurs du secteur » selon l’organisateur.

La cérémonie d’ouverture a réuni plusieurs personnalités, dont le Haut Conseiller pour la Refondation de Madagascar, le Général Lucien Rabearimanana, le ministre de l’Industrie, du Commerce et de la Consommation, Haingotiana Andriamadison, ainsi que la ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, Ndaohialy Manda-Vy Ravonimanantsoa. Lors de son intervention, le Directeur général du Centre malgache de la canne à sucre et du sucre (CMCS) a présenté la situation actuelle de la filière. Il a rappelé l’importance d’augmenter la production nationale pour réduire la dépendance aux importations. Il a également salué l’initiative du député élu à Ambositra, Liva Rason, à l’origine de ce festival, qui contribue à la promotion de la canne à sucre dans la région.

Développement rural

Les discussions ont également porté sur les différentes utilisations possibles de la canne à sucre. « Le rhum artisanal, connu sous le nom de « toaka gasy », ne se limite pas à la consommation. Sa transformation peut servir dans plusieurs domaines, notamment la production d’énergie, la fabrication de savon ou encore la création de produits cosmétiques » selon la ministre Haingotiana Andriamadison. Pour elle, la canne à sucre représente une filière stratégique, au même titre que la vanille ou le girofle. Le ministère accompagne les producteurs dans l’amélioration des techniques de production et le respect des normes.

Le renforcement de cette filière pourrait ainsi contribuer à l’augmentation des revenus des producteurs et au développement économique des zones rurales. En marge du festival, la ministre a remis 10 tonnes de riz provenant de la State Procurement of Madagascar (SPM) afin de soutenir les travaux communautaires pour la réhabilitation de la route reliant Ambinanindrano.