Antanetibe Mahazaza : 300 000 œufs produits chaque jour
La 5e édition du Festival des œufs sensibilise à la consommation de cet aliment tout en valorisant la production locale et les éleveurs.
Nutrition des ménages
Antanetibe Mahazaza produit environ 300 000 œufs par jour, dont une grande partie alimente les marchés d’Antananarivo. La commune figure ainsi parmi les principales zones de production d’œufs. Cette activité a été mise en avant lors de la 5e édition du « Festival des œufs », organisée le 2 octobre 2026 en présence du ministre de l’Élevage, Riana Nantenaina Randrianomenjanahary.
Le festival vise, notamment, à encourager la consommation d’œufs à Madagascar. Celle-ci reste faible, avec environ 20 œufs consommés par personne chaque année. Les organisateurs souhaitent donc mieux informer la population sur les qualités de cet aliment et encourager les ménages à en consommer davantage. L’œuf apporte des protéines et plusieurs nutriments nécessaires à l’organisme. Il peut aussi représenter une source de protéines plus accessible que la viande pour de nombreux ménages. Une consommation plus importante pourrait ainsi contribuer à améliorer la qualité de l’alimentation.
Accompagnement des producteurs
La promotion de la consommation d’œufs concerne également les éleveurs. Une demande plus importante peut soutenir leurs activités et leurs revenus. Elle peut aussi encourager le développement de la production locale et contribuer à l’approvisionnement des marchés. À Antanetibe Mahazaza, la production quotidienne atteint environ 300 000 œufs. Une grande partie est destinée au marché d’Antananarivo. Cette activité occupe donc une place importante dans l’économie locale et dans l’approvisionnement de la capitale.
La population a accueilli favorablement le festival. Le maire a notamment souligné l’importance de soutenir les éleveurs et de mieux faire connaître leurs activités ainsi que leurs produits. Le ministère de l’Élevage poursuit, avec ses partenaires, les actions en faveur des producteurs. Ces efforts visent notamment à soutenir l’élevage et à promouvoir la production et la consommation d’œufs à Madagascar. Un « poste mixte » a également été installé pendant l’événement. Il réunit plusieurs services, dont la Police, la Gendarmerie, les services fiscaux et les forces de sécurité. Cette structure doit faciliter la coordination entre les différents acteurs présents au niveau local.
