Cuisson propre : Un atelier pour atteindre une cuisson plus respectueuse de l'environnement
La promotion des méthodes de cuisson propre avance à grands pas à Madagascar. Hier, 18 février 2025, un atelier de sensibilisation aux normes environnementales sur le charbon et le bois de chauffage s'est tenu au Pavé Antaninarenina. Cet événement a réuni les acteurs du secteur énergétique et environnemental. Un atelier afin d’exposer l'importance d'une énergie propre et durable pour la cuisson.
Encadrement et certification des combustibles
Après plusieurs étapes de concertation, la mobilisation des acteurs de terrain et des partenaires du secteur privé a permis de fixer des normes strictes sur la qualité des combustibles produits. Les normes sont indépendantes tant pour le charbon écologique que pour la briquette qui peut remplacer les bois de chauffage. Avant leur distribution à l'échelle nationale, ces ingrédients doivent répondre à des critères environnementaux bien définis. Lors de l'atelier, le Bureau des Normes de Madagascar (BNM) a expliqué en détail le processus de certification afin de garantir que le charbon et le bois de chauffage mis sur le marché respectent les standards requis.
Un pas vers la mise en œuvre de l'ODD7
Ce projet s'inscrit dans le cadre de la mise en œuvre de l'Objectif de Développement Durable n°7 (ODD7), visant à assurer un accès à une énergie propre et abordable. Le ministère de l'Énergie et de l'Énergie (MEH), le ministère de l'Environnement et du Développement des ressources naturelles (MEDD), ainsi que la BNM et AIDES, via le projet TWENEX, ont collaboré à ce programme ambitieux. Leur travail conjoint permet d'accélérer la transition vers une cuisson plus écologique, réduisant ainsi l'impact environnemental du bois et du charbon de chauffage. Ils s’efforcent à réduire la dépendance au charbon de bois et au bois de chauffage, dont dépendent encore jusqu'à 95 % des ménages malgaches.
